Banyumas, banyumas.org – Kota Banyumas mempunyai kuliner khas yang sudah jadi ikon kota ini, yaitu golang-galing. Snack yang punya nama umum roti bantal ini memang punya beragam sebutan di berbagai daerah. Ada yang menyebut bolang-baling, odading, roti gembuk, dan di wilayah Banyumas sendiri, selain dikenal dengan golang-galing, ada yang menyebut galundeng.
Hal yang menjadi kekhasan golang-galing Banyumas adalah penggunaan gula merah, alih-alih gula pasir seperti di tempat lain. Menjadikan karamelisasi golang-galing Banyumas terasa lebih legit.
Sebagai kuliner ikonik kota, golang-galing Banyumas banyak diproduksi di sini. Salah satunya adalah Golang-galing Super Tjap Leo. Meski baru memulai usaha 3 bulan, tapi warung produksi golang-galing super ini sudah ramai dikunjungi pembeli, bahkan sudah menjadi tempat kuliner malam di kota Banyumas.
Di bangunan berbentuk warung ini, golang-galing yang semua bahannya memakai bahan premium, diproduksi. Selain memproduksi golang-galing untuk dipasarkan ke para reseller dan pengepul, di warung ini pembeli juga bisa membeli eceran.
Liputan lengkapnya bisa dibaca di : https://pradna.com/kuliner-malam-golang-galing-super-khas-banyumas/
Golang-galing Super Tjap Leo beralamat :
Jl. Mruyung (Belakang Rocket Chicken), kota Banyumas
Jam Buka : 20.30 – 24.00
Peta Golang-galing Super Tjap Leo
Saksikan juga video Liputan Golang-galing Super Tjap Leo di channel Youtube.com/c/ProdukBanyumas :
